【ToPick】【疫市求生】餐飲業裁員報讀培訓課程減逾8成 品酒學校變陣拓視像教學推折扣吸餐飲同業

【ToPick】【疫市求生】餐飲業裁員報讀培訓課程減逾8成 品酒學校變陣拓視像教學推折扣吸餐飲同業

新冠肺炎疫情肆虐數月依然持續,再加上限聚令,餐飲業首當其衝。從事葡萄酒及清酒教育的陳銘基(Micky)直言,其生意下跌8成半,也因此早前試行網上教學,讓擔心疫情的學員多一個選擇。同時,也讓從事有關的餐飲業前線人士報讀課程享有折扣優惠,同度時艱。

香港葡萄酒教育中心(The Hong Kong Wine Academy)創辦人之一陳銘基,是資深的葡萄酒及清酒導師、酒業顧問、國際評判,也是日本酒造組合中央會海外支援辦公室(亞洲)負責人,身份多多。

談到疫情對葡萄酒及清酒教育的生意影響,Micky就感歎︰「從事餐飲業的人士是我們的主要客源,以往二至四月,他們忙完農曆新年檔期後,都會有時間進修,但近期許多人失業或放無薪假,有時間也沒有閒錢上堂,酒店方面給員工培訓的預算也大cut,令我們的生意大跌。」

至於餐飲業以外的人士,對於報讀課程也多抱觀望態度,Micky估計該中心的生意比以往同期下跌了8成半⋯⋯

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